1.鸡蛋一只
2.加糖打散成蛋液
3.加入酸奶油（没有的话可以用奶油或者酸奶代替）搅拌均匀
4.加入牛奶搅拌均匀
5.黄油融化。放凉至不烫手以后倒入蛋奶糊中搅拌均匀
6.筛入低粉和泡打粉的混合物
7.翻拌均匀。静置10分钟
8.平底锅预热。不放油。直接把面糊加上去
9.煎至底面凝固后再煎十几秒上色。用平铲子撬起来
10.翻面。煎熟即可