都是家里剩余的食材,给自己做了一份晚餐，倒也有荤有素有主食,营养均衡了哈!
1.土豆放微波炉高火10分钟,去皮碾成泥。
2.胡萝卜去皮切丝后成小段,香葱切末,火腿肠切小丁,玉米拨粒。
3.所有食材放一起,打入鸡蛋,放盐、磨菇精、鲜辣粉、面粉,再倒入牛奶搅拌成厚糊。
4.平底锅倒适量油,舀一勺糊用锅铲压扁,煎至两面黄出锅,用纸吸干油即可。