湖南人最爱吃的一道菜，就算在他乡，最怀念的也是这道菜
1.猪瘦肉切薄片
2.青、红辣椒斜切片，大蒜切薄片
3.切好的猪肉用适量生抽、鸡精拌匀，并加入少量白醋。这是让肉嫩的关键，腌制十到十五分钟
4.油锅烧热，放入蒜片，辣椒、盐炒香。
5.倒入腌好肉片，大火快速翻炒，肉片变色后马上关火装盘
6.一盘鲜嫩可口 的湖南家常小炒肉上桌了！异乡的游子们有没有怀念家乡的味道？