1.备好材料
2.豆腐皮在水中泡软。
3.黄瓜、胡萝卜、芹菜分别切丝
4.黑木耳浸泡切丝
5.锅加油烧热,放入黑木耳翻炒,加五香粉调味
6.放入胡萝卜丝、芹菜丝、黄瓜丝翻炒,加少许盐、酱油、香油炒匀
7.将豆皮切成方形块,取适量炒好的菜码放于豆皮一侧,另一侧抹少许水淀粉,卷成豆皮卷
8.煎锅中放入适量油,待油温升高后放入豆皮卷
9.煎成两面金黄,可切开食用