Egg Benedict (雞蛋班尼迪)

－ 准备食材 －

• English muffin (英式瑪芬) 半個
• 雞蛋 一個
• 芝士片 一片
• 火腿片 一片
• Hollandaise sauce(荷蘭蛋黃醬) 適量

－ 步骤 －

• 1.一個馬芬弄成兩半～可以做兩個班尼迪

• 2.放進烤箱烤到水分蒸發掉一點 也可以放進火腿片跟芝士一起烤 芝士融化了超好吃XD

• 3.其他食材在烤的時候我們就來煮水波蛋吧水開了之後火調小 打一顆蛋進去。休息時間控制！！蛋黃顏色有點不透明了就可以關火啦 要保證蛋黃還是半半液態噢(我腦子一抽就拍了鍋裡的水

• 4.蛋好了就放在火腿上 把荷蘭醬澆上去！(我的荷蘭醬是買的罐頭裝所以有點固態只好用叉子抹開

• 5.然後刺破蛋黃！讓蛋黃流出來跟醬混合～

• 6.最後附贈一張被我虐待的蛋黃跟醬汁XDD 我覺得它好吃的地方就在於混了蛋黃的蛋黃醬加上融化的芝士！！口感飽滿吃下去可以撐好久><

－ 小贴士 －