西兰花炒腊肠

4.2万人浏览 · 353人收藏

腊肠，从小爱，百吃不厌。一到冬天，妈妈就会腌好多好多，开心~在家里，妈妈都是和大蒜一起炒的，也很好吃。今天无意中和西兰花一起炒了，哇，西兰花正好吸收了腊肠的汤汁，味道更赞了。所以呢，其实这道菜，只要腊肠腌制的好，就会好吃，而且超级简单，在这里和大家分享下。

独食换换

－ 准备食材 －

• 腊肠
• 西兰花
• 盐
• 鸡精

－ 步骤 －

• 1.腊肠切丁；西兰花切小朵，西兰花梗也可以切成小丁，不浪费。

• 2.锅热加油，油7分热加入腊肠，中火翻炒，炒至腊肠透明。

• 3.先加入西兰花梗翻炒，再入西兰花朵，一起翻炒至西兰花变成油绿；此时，锅内很干了，加少许水和盐，煮1分钟左右，入鸡精，起锅。

－ 小贴士 －