见我的一个朋友这样做的很棒的，夏天西瓜是常吃的水果，所以西瓜皮有了利用之地嘻嘻0.0朋友告诉我的算是转载吗555555
1.鸡蛋加一点盐打散，锅里放少许油，放入打散的鸡蛋炒一下，盛起来
2.西瓜皮、胡萝卜切丁，锅里再放少许油，放入西瓜皮、胡萝卜丁、葱花炒一会
3.加入米饭继续炒，放盐适量，放糖少许提鲜
4.最后放入炒散鸡蛋，炒拌均匀即可出锅。