蛋羹
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我叫朝朝暮暮
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡蛋
- 温水
- 小虾米
- 葱
- 盐
－ 步骤 －
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1.鸡蛋打散，多搅一会，加入和鸡蛋等分量的温水（一点点温就行）
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2.再搅拌，过滤网，把气泡去掉，不然会有疙瘩，我用的是豆浆机的过滤网
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3.可以在里面加点小虾米，都随意
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4.盖上保鲜膜，戳几个洞,锅里放水，开蒸，可以几个人蒸几碗，一碗一个蛋量正好
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5.大概五六分钟吧，熟了就行，可以撒点小葱
－ 发布于2013-01-21 －