1.1、鱼一条，擦干水
2.2、将鱼煎熟。
3.3、准备好酸笋、姜葱。
4.4、锅里放油，放入姜葱爆香，再放入酸笋略超，加糖、酱油、水、料酒，再将煎好的鱼放入汤汁里烧几分钟。 待汤汁超不多煮干时，即可。加点辣椒更开胃。