夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆有抗菌抑菌作用:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。 绿豆能降血脂绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。绿豆还有保护肾脏:减少蛋白分解,保护肝肾,更有具有抗过敏作用:可以抑制荨麻疹等疾病。
1.脱皮的绿豆市场有卖,直接买现成的,把绿豆淘洗干净,泡一个晚,天气热记得放冰箱哦,在上锅蒸熟。
2.蒸好的绿豆瓣,用擀面杖捣碎,我喜欢吃有口感点,所以没有用搅拌机,想要细腻的口感用搅拌机搅碎。
3.放入面包桶内,开启果酱功能,多次少量加入色拉油,豆瓣充分的吸收油分。
4.准备好麦芽糖(很黏的哦)
5.ACA面包机果酱程序到50分的时候烘烤程序开始,加入麦芽糖和牛奶,要多开盖注意观察,多用硅胶刀把边缘的绿豆弄下来
6.把做好的绿豆糕捏成50克一份。
7.用月饼模压成,甜而不腻的绿豆糕完成了。