1.材料准备
2.滚水中加入小土豆、一撮盐。烧滚后小火煮20分钟，取出沥干。
3.预热锅子，倒油，放入蒜，爆香。
4.小土豆放入锅里，用铲子按压。
5.两面撒上孜然粉和辣椒粉，煎至上色。
6.撒上葱花，略翻炒，出锅。