原来好吃的芒果西米露，做法居然这么简单！
1.准备好材料。 西米有大小之分，我这次用的是小西米。
2.锅里装多些水，煮开后再倒入西米。 煮到西米外面变透明，里面白芯，锅里的水也会变得浓稠些。
3.此时将锅里的西米连水倒在网筛里。 然后洗干净锅后重新装适量水放煤气炉上烧开。
4.用清水洗掉西米外面粘粘的，然后用网筛捞出沥干水。
5.将西米倒入沸水中继续煮。
6.此时能看出洗掉西米外面的粘液后，水清澈很多。 将西米煮到只剩下一点点白芯，关火等待一会，余热将西米全部煮熟到透明即可。 然后将西米捞出沥干水，放入容器中待凉透。
7.芒果切粒备用，剩下的边角装另外一碗，留着打芒果椰浆或者芒果牛奶。
8.开始制作芒果牛奶或者芒果椰浆。 适量芒果肉、纯牛奶、砂糖打成汁。
9.吃的时候将芒果牛奶与小西米拌匀，再放上芒果粒即可。
10.芒果西米露
吃多少就用干净勺子取多少西米，吃不完的西米密封放入冰箱冷藏。