西兰花，百搭菜，和什么蔬菜都能一起，鸡胸肉，减脂必备肉类，脂肪含量较低，一道清爽的肉类菜，值得推荐。
1.鸡胸肉切丁，西兰花、胡萝卜、西红柿切好
2.鸡胸肉放盐
3.放料酒
4.放生抽
5.放白胡椒、黑胡椒搅拌均匀，腌制一会
6.锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜，捞出备用
7.姜蒜爆香，放鸡胸肉，翻炒变色
8.放菜
9.放蚝油和盐，翻炒均匀，出锅
10.完成
腌制鸡肉的时候放生抽和盐，炒菜时候放蚝油和盐，所以一定注意少量，要不然肉会咸哦！