1.准备花蛤，粉丝泡好，金针菇洗净。
2.蒜姜剁成沫。
3.锡纸折成碗状，放花蛤，蒜，姜，一勺料酒，一勺老抽，一勺豆瓣酱
4.加水，没过食材。
5.由于家里没有合适的碗，就改用砂锅煮了。
6.洗满了汤汁的粉丝和金针菇。因为我不吃葱和香菜，就没有点缀。喜欢的可以点缀一下。完成。