说到甜品，很容易想到那些要用烤箱做的烘焙点心，其实一个蒸锅也可以整出不少花样，山药泥就是一款快手又容易上手的家常甜品，加上一点果酱的装饰，瞬间高大上起来～
1.山药带皮洗净，掰成小段，这样不需要带手套，没有接触里面，不会手痒。
2.上锅蒸熟，蒸烂，大约15分钟，判断的时候，用筷子戳一下，容易穿过即可。
3.将蒸好的山药剥皮，用勺子压烂，再分次加入适量牛奶，调成顺滑状，如果能过筛更好。
4.准备好裱花袋，裱花嘴，将山药泥装入。
5.同时准备好果酱，我家里只有覆盆子果酱，其他果酱也是可以的。
6.在喜欢的盘子上挤出山药泥，并淋上果酱。
7.这样就好啦！是不是特别简单？！
8.入口顺滑，淡淡奶香，甜甜酸酸的果酱丰富口感！
无难度，同样的方法适用土豆，番薯等根茎蔬菜。裱花步骤也可以让小朋友来完成，亲子乐趣哦！