爱它的人,闻香而来,不爱它的人,敬而远之...
1.把蛋糕粉、水、奶粉、白糖、橄榄油、盐和酵母混合,揉成光滑的面团,室温发酵至两倍大,取出一块发好的面团,大约200g;
2.用9寸的披萨盘,在盘底刷一层薄薄的油,然后把面团擀成圆饼,放到披萨盘上。用叉子扎上小眼,防止烤的时候面团鼓包;
3.在饼胚上涂上一层软化好的奶油奶酪,没有的话可以不用涂。然后准备榴莲和芝士;
4.榴莲去核用勺子压成泥,去核以后的榴莲肉约100g,然后继续涂抹在饼胚上;
5.在榴莲肉上均匀的撒上一层芝士,约120g左右;
6.将披萨放入预热好的烤箱内,上下火190度,20分钟左右;
7.表面烤至微微金黄,取出。
8.用披萨专用的滚刀把披萨切成小块,就可以大快朵颐了!
9.美味可口,好吃又耐饱的榴莲披萨,还有飘散出阵阵的奶香味!