儿子超喜欢吃虾，煎的、炒的、炸的、白灼的、只要看到虾就必须吃到口里，毕竟还小，家里通常都给他白水煮的 时间长了大人有点腻味，今天换个方式做虾！
1.准备好虾和粉丝
2.粉丝泡水备用
3.虾去头、虾线洗净备用（从头部去虾线也是可以滴）
4.用料酒和盐腌一下（可以撒点白胡椒粉的哈，一丢丢就行）
5.腌制虾肉的时候准备好生粉和鸡蛋清
6.水开把泡好的粉丝入锅煮软就行时间很短的
7.腌制好的虾依次裹上蛋清和生粉
8.再把粉丝缠上（粉丝一定不能厚了，会很难吃）
9.裹好粉丝的虾（一下胖了一圈）
10.锅里倒油，6、7层油温转中小火
11.放入虾炸制熟透出锅，别听什么金黄色，没用蛋黄，又不是菜籽油哪儿来的金黄色！！
12.美美的千丝万缕虾出锅啦，可以搭配番茄酱啥的一起吃，我是喜欢空口吃
13.再来一张
1、粉丝劲量选择细的，成品才好看 2、裹虾的时候粉丝千万别多了，多了里边炸不透，很难吃，薄薄的一层就行 3、油温控制在180度左右，也就是6层油温，多做几次就可以7层油温啦！