彩椒营养丰富,维生素高,用来炒牛肉,味道棒棒哒。
1.牛排,彩椒,口蘑,洋葱,准备好。
2.牛排切粒,材料切小块,口蘑洋葱切片。
3.牛肉粒用料酒加姜片腌10分钟。
4.大火,炒锅倒油,把牛肉粒倒入炒至断生盛出备用。
5.留底油,把洋葱倒入炒香。
6.把彩椒和口蘑放入锅里炒软。
7.加点水,焖1分钟。
8.加入生抽,蚝油,翻炒均匀。
9.把牛肉粒倒入,炒1分钟。
10.出锅前加入黑胡椒粉,翻炒均匀即可。
11.成品图,趁热吃很美味。
不要把牛肉炒太久,断生就盛出再复炒即可。