擂辣椒皮蛋

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擂辣椒皮蛋，真的超下饭！！！

一勺一碗

－ 准备食材 －

• 蒜 5瓣
• 松花蛋 2
• 酱油 2勺
• 盐 半匙
• 鸡精 1/3匙
• 螺纹椒 3个
• 湖南椒 2个
• 蚝油 1勺

－ 步骤 －

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  1.1、辣椒洗净擦干放到炉火上烤 2、烤的黑乎乎软趴趴后拿出清洗，不用把黑色的皮洗太干净，留一点点会更香哦 3、切段放进擂钵，蒜也一起放进擂钵，然后开始使出你的洪荒之力用力锤 4、锤到烂烂的放入皮蛋一起再锤的烂烂的 5、其实如果擂钵大可以直接在擂钵调味装盘，但是我的擂钵比较小不好搅拌所以我拿出来在碗里面调味了，放盐、蚝油、鸡精、酱油搅拌均匀即可开吃啦，我录了视频没拍照，这里传不了郁闷

－ 小贴士 －