不怎么喜欢吃肉的我，为了孕期能补点营养，就选择了黄豆，猪蹄不是重点，黄豆才是我的菜，肉给别人吃。
1.猪蹄改小块，用白开水烫一下，去掉浮沫和血水，放入砂锅。我用的是电紫砂锅。
2.黄豆提前泡开。
3.配料准备好。
4.一起下锅，加一勺白酒，一勺生抽（主要为了上点色用），适量的盐，用电紫砂锅，大火炖三小时。
5.出锅，撒葱，完毕。