蔓越莓小饼干

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 200g
• 白砂糖 80g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 70g
• 黄油 120g

－ 步骤 －

• 1.黄油融化和白砂糖搅拌、打发（第一次做居然没有打发），无图

• 2.加入蛋液，搅拌吸收，忘拍图了

• 3.加入切碎的蔓越莓，搅拌

• 4.加入面粉，搅拌揉成光滑面团

• 5.分成两块，定型，放入冰箱冷冻一个小时

• 6.切成小块

• 7.放入烤盘，烤箱200度预热5分钟

• 8.170度烤20分钟，稍微上色即可

• 9.放凉放入密封罐

－ 小贴士 －