蛋挞是经典的港式点心，趁热食用，一口下去，奶香浓郁，外酥里嫩，这次的蛋挞我添加了黄桃果粒，听说蛋挞的香酥浓郁和黄桃的酸甜美味更配哦~
1.蛋黄加鸡蛋打散，打至糖稍稍融化。
2.加入牛奶、淡奶油搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉或玉米淀粉，搅拌均匀。
4.过筛后倒入蛋挞皮中，7分满。每个蛋挞中加入2小块儿黄桃粒。
5.烤箱200度预热5分钟，将蛋挞皮放入中层。
6.15分钟的时候取出来在每个蛋挞上再放两粒黄桃粒，继续烤5-10分钟左右，表面上色即可。
7.出炉稍晾凉。
8.摆盘开吃吧！
9.掰开一个，太香了。
10.成品
1.烤箱时间温度根据实践情况调整。 2.可以做成各种口味。 3.挞皮也可以自己做。