有米,有菜,有蛋的新版蒸蛋出炉了!颜色也很漂亮哦!
1.准备食材
2.番茄切丁。
3.切好的番茄放入搅拌机中搅拌。
4.打成番茄泥。
5.小白菜放入锅中焯水2分钟捞出。
6.小白菜去掉根部。
7.小白菜切碎备用。
8.搅拌好的番茄泥称重取20g。
9.番茄放到一半蛋液中搅拌。
10.米饭放到另一半蛋液中搅散。
11.和蛋液混合后的米饭和番茄
12.容器内刷油。
13.容器底部垫硅油纸。
14.先倒入米饭和蛋液的混合物铺底
15.中部放入小白菜。
16.最上层慢慢倒入番茄蛋液的混合液。
17.容器盖保鲜膜或保鲜袋放入蒸锅蒸20分钟,关火后焖5分钟。
18.静至等待冷却。
19.冷却后脱模,取掉底部的硅油纸。
20.切块-装盘-完成
21.新式蒸蛋,好看又好吃。既有主食又有菜,是不是很好呢!!!