素炸丸子

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素炸丸子———我最喜欢的的一道菜，它也是一道很经典的美食。真的好吃到停不下来，香甜酥脆

日食作妖记

－ 准备食材 －

• 面粉 80g
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 一个
• 鸡精 半勺
• 盐 一勺
• 香菜 适量

－ 步骤 －

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  1.将所需材料备齐

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  2.胡萝卜削皮，芹菜几根清洗干净备用

• 3.胡萝卜擦成丝，放入盆中

• 4.芹菜切成末

• 5.切好的芹菜与胡萝卜丝混合

• 6.放入盐、鸡精还有十三香

• 7.再打入一个鸡蛋

• 8.搅匀

• 9.最后再倒入面粉，混合成有粘性的面糊

• 10.揉成团，取适量团成丸子

• 11.这步拍的不是很好

• 12.待油温9分熟的时候即可入锅炸

• 13.炸至表面呈金黄色即可捞出控油

• 14.素炸丸子完成了

• 15.香甜酥脆~

－ 小贴士 －