1.把豆腐压成泥
2.准备一块胡萝卜，肠根据自己口味随意搭配，切成大块
3.放入料理机，加一个鸡蛋，绞碎，越细越好，口感更细腻。
4.打好的泥和豆腐泥，里面加盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
5.揉成团上锅蒸10分钟，水开后计时。 这个时候可以把油菜焯一下水。
6.蒸好后调浇汁，半碗水，调入酱油、少许盐，鸡精，淀粉水勾芡。
7.最后淋上料汁，摆上青菜。
8.口感细腻，很清淡的味道。两个丸子下肚不用吃主食了哈！