最近又在集中减肥 但是这么多年减肥已经不在急功近利 而是追求更健康的减肥方法 无油无糖的全麦欧包 口味不仅好 每天早晨两片真的是元气满满❤️ 减肥更加有动力
1.【揉面】准备好除了黑芝麻的全部食材，先在揉面机里倒入牛奶360ml
2.【揉面】再倒入盐，然后依次加入高筋面粉和全麦粉
3.【揉面】最后在中间掏个小洞，倒入酵母。开始2档揉面，设定40分钟。
4.【加入黑芝麻】揉面20分钟后加入15g黑芝麻，继续2档揉面20分钟。
5.【发酵】揉好的面团盖上保鲜膜，第一次室温发酵40分钟。
6.【戳洞】四十分钟后面团戳洞不回弹即代表第一次发酵完毕
7.【分面】将面团分为大小均匀的四团
8.【擀面】将面团擀成长方体，如图所示，大概约半厘米宽即可，无需刻意排气。然后卷起
9.【醒发】卷起后的面团如图所示，盖上保鲜膜继续室温醒15分钟
10.【发酵】取下保鲜膜，第二次发酵箱发酵，35度，40分钟
11.【花纹】取出后撒入高筋面粉，改成喜欢的花纹（斜三刀最简单）
12.【烘烤】烤箱200度预热后放入，35分钟，上色满意后出烤箱。
13.【完成】香气四溢，减肥必备的无油无糖全麦欧包，完成。吃的放心，做得开心
1.黑芝麻可以替换成即食麦片 2.第一次发酵注意戳洞不回弹即可 3.烤箱建议中下层货 4.做好的欧包放凉后放入密封袋冰箱冷藏存放。每天都依然内部很松软