1.鸡块切块清洗干净,用玉米淀粉,生姜片,盐,生抽,料酒,玉米淀粉腌制半小时备用。
2.蘑菇提前浸泡半小时,清洗干净,去蒂。切断。
3.油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒陈皮,香叶,生姜,倒入鸡肉大火煸炒。
4.加入少许生抽,老抽,白糖翻炒拌均匀
5.加入蘑菇,大火煸炒。
6.加入适量水,大火煮30分钟。
7.完成,成品图。
8.完成,成品图。
9.成品图。