1.将午餐肉、彩椒、洋葱、土豆切小块备用。
2.锅中倒入少许橄榄油炒香午餐肉。
3.加入其他食材混合翻炒，加盐调味。
4.五个鸡蛋打散搅匀备用。
5.炒好的蔬菜和午餐肉倒入蛋液中加芝士，黑胡椒调味。倒入电饼铛烙成厚厚的蛋饼。
6.生菜、苦菊、圣女果放入碗中加盐、现磨黑胡椒、果醋、橄榄油拌匀。
7.将烙好的蛋饼切块装盘，配上综合生菜沙拉。开启元气一天。
1.处理辣椒 握住辣椒头 用十字刀法切开辣椒，不要切断 用刀刮掉辣椒籽 这样可以减少辣味 2.加芝士是为了增加奶香和蛋液的粘稠度，喜欢奶味中的可以适量多加一点芝士。