软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。 相对来说，欧式面包都比较大，份量较重，低糖、低油、低脂、高纤为特点，注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。
1.打成汁
2.面包体除黄油和盐所有材料都放入厨师机里
3.第一次出粗膜
4.放入软化的黄油和盐di
5.手套膜
6.温热地方第一次发酵
7.麻薯材料放入碗里搅拌均匀即可，上面盖上保鲜膜，以免进水。大火蒸10分钟。
8.蒸好后的
9.冷藏后的麻薯分成8份
10.烤好的咸蛋黄压碎
11.发酵好的在案板上按压排气
12.分成8份
13.擀开
14.麻薯擀开
15.包汤圆一样包好
16.包好的馅料放入擀开的面皮上
17.像小时候妈妈包糖三角一样的包好
18.放入烤箱第二次发酵，下面放两碗热水来增加烤箱的温度和湿度。
19.二次发酵完成
20.预热烤箱170度，170度烤25分钟，记得中途盖锡纸。
21.这一步骤应该在烤之前，洒粉锋利的刀子割包，最好一次割一刀 不要一刀上面割几刀。
22.烤好了，放在烤网上晾凉，吃不完密封好放在冰箱冷冻室里保存。
23.拉丝效果很好,软软糯糯的,根本挺不下来呀!自己做的料足，吃的很过瘾。