土豆泥积雪蛋糕

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 培根 3片
• 豌豆 30克
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 6克

－ 步骤 －

• 1.土豆蒸10分钟捣成泥

• 2.加入盐和黑胡椒粉拌匀

• 3.每片培根切窄窄的边子下来切成末，速冻豌豆加点水放微波炉高火2分钟，拌到土豆泥里

• 4.三片培根围到锡纸蛋挞模具里

• 5.填入拌好的土豆泥，放入烤箱150度烤5分钟

• 6.鸡蛋蛋清蛋黄分开

• 7.6克糖分3次加入打发蛋白

• 8.用勺子挖到烤好的土豆泥上

• 9.放入烤箱150度3分钟

－ 小贴士 －