#精品菜谱挑战赛#豉汁蒸钳鱼

－ 准备食材 －

• 钳鱼 1条
• 蒜头 1粒
• 豆豉 适量
• 生抽 3g
• 盐 2g
• 白糖 2g
• 粟粉 2g
• 生油 3g
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.鱼清洗干净，抹干鱼身

• 2.蒜头，豆豉洗净，剁成蓉

• 3.鱼切片

• 4.放入剁碎的蒜蓉豆豉，加入生抽，盐，白糖，粟粉，生抽，拌匀

• 5.热锅烧开水，蒸两分钟，然后放入葱花，关火

• 6.完成