天气越来越热水果的种类也多了起来,一箱的苹果还没来得及吃完就皱皱皮了,水分流失了苹果生吃就不好吃了,做点果脯给孩子当零食吃。
1.苹果削皮去掉果核,一切为四块淡盐水泡一下不容易氧化变色。
2.锅里水烧开上锅蒸20分钟
3.选择阳光好的天气晾晒两至三天,最好室外用晾晒因为风会加速晾晒的速度。
4.晒的如图这样,六七干的状态就可以二蒸了。一晒完成时颜色还不红,二晒结束后就漂亮了。
5.把晒制六七分干苹果脯再上锅蒸二十分钟。
6.二蒸完再放晒网上晾晒二天左右,这个没固定的时间,看你当地的天气,我在晾晒过程中遇到阴天就用烤箱热风烘烤了几小时。太阳好的话晾晒就可以。
7.成品
8.二十多个苹果就制成这么小小一盘果脯,酸酸甜甜的零添加纯绿色零食。
果脯晒好后装保鲜盒可以存放很久,这个没有任何的添加剂,纯天然绿色食品给孩子做为零食很健康。