每次做完烘焙,最不喜欢的事情就是各种喜刷刷……今天来一份解放双手的曲奇食谱,毕竟,只需要清洗曲奇裱花枪和料理机,一只小刮刀就可以了,是不是很棒?哈哈哈~~
1.准备好需要的材料
2.冰糖放入料理机
3.磨成冰糖粉
4.放入黄油
5.把黄油搅拌到颜色变浅
6.入鸡蛋
7.把鸡蛋和黄油搅拌均匀
8.筛入低筋面粉
9.这个做好的曲奇面糊
10.打开曲奇枪,把曲奇面糊填进去。
11.把曲奇枪安装好。
12.用曲奇枪在烤盘上挤出曲奇花样。
13.用曲奇枪在烤盘上挤出曲奇花样。
14.成品
15.成品
1.曲奇面糊全程用料理机来打发,所以省去了室温软化黄油的步骤。 2.如果你喜欢颜色嫩黄的曲奇,那么15分钟取出来烤盘,不用立刻把曲奇移动到晾网,让曲奇继续在烤盘里冷却。 3.如果你喜欢颜色比较深的曲奇,就烤17分钟左右,注意别糊了哈。 4.基本上没有特别需要注意的地方,材料简单,也不需要洗一堆工具,实在太棒了有木有~