#多力金牌大厨带回家-上海站#草头圈子

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复刻金牌大厨沪系菜～草头圈子

我是燕小厨

－ 准备食材 －

• 草头 250克
• 熟猪大肠 100克
• 多力浓香花生油 100克
• 白酒 15克
• 白糖 5克
• 盐 3克
• 生抽 15克
• 老抽 5克

－ 步骤 －

• 

  1.熟大肠切段，草头洗净备用，准备好所需调料

• 

  2.锅烧热倒入多力浓香花生油

• 3.放入葱段爆香

• 4.接着放入熟大肠炒出香味

• 5.放入白糖，老抽

• 6.加适量水煮五分钟左右

• 7.待汤汁微微收干时淋入水淀粉勾芡

• 8.盛出备用

• 9.接着取一口干净的锅烧热倒入获得Monde Selection &iTQi国际双料美味大奖的多力浓香花生油，增添更多美味

• 10.然后倒入草头

• 11.淋入白酒，生抽，盐，糖快速大火翻炒

• 12.出锅装盘，在草头上放上烧好的圈子

• 13.一道地道的沪菜系就完成了，有时间不妨一试哦

－ 小贴士 －