甜味的曲奇吃多了，总想换换口味，这款咸曲奇将香葱与芝士的香味结合起来，烤出来特别香，咬一口，又酥又脆，超级满足了。
1.黄油提前室温软化，冬季我喜欢电吹风帮助软化。
2.葱用剪刀剪碎，注意不要葱白的部分。
3.黄油里加入糖粉和海盐，用刮刀压拌至无颗粒的状态。
4.加入玉米油，用电动打蛋器稍微打几下，大致混匀即可。
5.加入蛋液，继续用电动打蛋器打几下，大致拌匀，注意不可打太久，否则会导致黄油过度打发，影响成品的口感和形状。
6.再用刮刀翻拌几下，保证所有材料都已经混合均匀。
7.然后加入杏仁粉、芝士粉和葱碎，用刮刀拌匀。
8.最后筛入高筋面粉和低筋面粉，用刮刀拌匀，使用切拌和压拌相结合的方式，会比较快。
9.将面团装入裱花袋，使用八齿花嘴将曲奇挤在油布上。
10.烤箱提前预热，160℃烤25分钟左右，根据自己烤箱的脾气来调整。
11.出炉，晾凉后搭配咖啡或者茶，开吃。
1.蛋液要使用常温的，冷藏的加入黄油后容易导致油水分离。 2.曲奇挤好以后，可以放冰箱冷藏10分钟以上，这样有利于定型，烤出来的曲奇才好看。 3.没有新鲜的小葱可用干燥葱代替，但是分量要减少三分之一