山药的热量很低，一百克山药仅能产生56千卡的热量，同时山药还含有丰富的膳食纤维，减肥期间食用山药，不仅能减少热量的摄入，帮助肠道蠕动，还能减少皮下脂肪的堆积，有助于预防肥胖，帮助减肥。 豌豆营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。 香软细腻，简单快手，老少皆宜的营养早餐饼。
1.山药去皮切成小块隔水蒸熟，称重取100克熟山药
2.将山药放入料理机，加入熟豌豆粒
3.启动料理机，将两者搅打均匀
4.然后加入鸡蛋、淀粉、盐
5.继续搅打成细腻蓬松的糊状（建议多打一会哦）
6.锅中抹少许油，将面糊依次分入锅中
7.小火慢煎炸至双面微焦即可。
8.成品
9.成品
这款小饼也可以做给小宝宝吃，那就注意不要添加盐了哦