1.准备食材。胡萝卜切片，洋葱切条。 做调料，把生抽、盐、糖、淀粉、蚝油加水调好。
2.水煮开，胡萝卜跟西蓝花煮熟就好。 接着捞起沥干。
3.水煮开，肥牛烫一下就好，颜色变白捞起沥干。
4.放油炒洋葱，随后放入肥牛翻炒，再倒入调好的酱汁，小火收汁。
5.最后就是摆盘啦。 小碗盛好米饭，倒扣在大碗里；西蓝花跟胡萝卜用筷子摆好；肥牛也摆好，淋上酱汁撒点黑芝麻。 完美！