豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 豆腐的吃法千千万，而今天这款是超级简单的又美味的。
1.豆腐一块
2.切成0.5cm的薄片
3.均匀的涂抹上蒜蓉辣酱
4.放入空气炸锅，180度烘烤15分钟左右
5.至豆腐干燥金黄即可
6.成品
7.成品
没有空气炸锅的可以使用烤箱，温度180度烘烤25分钟左右，自己掌握状态。