草莓抱抱卷

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 10克（蛋黄）
• 玉米油 25克
• 牛奶 25克
• 淡奶油 200g
• 白砂糖 20g
• 草莓 适量
• 细砂糖 15克（蛋清）
• 低粉 30克
• 玉米淀粉 10克

－ 步骤 －

• 1.蛋清，蛋黄分离 蛋黄加入玉米油 牛奶，细砂糖搅拌均匀 加入过筛低粉，玉米淀粉搅拌均匀备用

• 2.蛋清加分次细砂糖打发至细弯勾状态

• 3.取三分之一蛋清至蛋黄糊用刮刀翻拌均匀

• 4.倒回蛋清继续翻拌均匀至混合

• 5.装进裱花袋

• 6.挤入提前铺好油纸的烤盘

• 7.送入提前预热好的烤箱，中层 上下火150~10分钟左右 温度，时间仅供参考，具体按自己家烤箱的实际温度调整

• 8.出炉放凉，挤上奶油，放上草莓，筛上糖粉 美美哒

－ 小贴士 －