梵高的《星月夜》是我最喜欢的一幅画，曾经临摹过几次，画了油画也画了卵石画，图种背景里就有那块画了星空的石头。爱美食爱艺术爱生活，一直我追求的方向，把艺术融入到美食与生活中，成就一款不一样的美食，那就属'星空吐司'了！松软可口的吐司，夹着香甜的无花果与干果，沉醉在味觉与视觉的交融中……
1.蝶豆花用开水浸泡半小时以上。
2.放凉后用细筛网过滤出蓝色的汁液。
3.得到180-200克左右的蓝色液体
4.面桶里放好高筋面粉、酵母，糖和盐，倒入蓝色液体，开始揉面程序，盐和酵母分开放。
5.面团揉匀后加入软化的黄油继续揉。
6.直到揉到扩展阶段，能拉出膜的程度。
7.团成团后开始第一次发酵，盖上盖子，28度左右，发酵1-2小时。
8.发酵到两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷就发酵好了！
9.拿出放案板上按压排气。
10.面团一共分成三份，90克一块面团，剩下的再分成两块，一块大一块小，图中是除90克面团之外分好的两块面团。
11.90克小块面团加入竹炭粉。
12.揉成一个黑蓝色小面团。两块面团都醒发20分钟。
13.取两块蓝色面团中稍微小的一块，幹开，宽度和吐司盒的宽度一致。
14.撒上开心果仁和南瓜籽仁。
15.卷起来，第一圈要卷的紧一些。
16.蓝黑色小面团也幹开，和吐司盒宽度一致。
17.撒上南瓜籽仁和葡萄干。
18.卷起来，也是第一圈紧一些，剩余1-1.5左右就不要卷了！
19.蓝色卷放在吐司盒一边，紧挨着放蓝黑色面卷，留出来的部分向上。
20.大块蓝色面团幹开吐司盒宽度，把无花果干摆放在一头。
21.把无花果干部分卷起来，卷紧一些，再撒上开心果仁和葡萄干或者南瓜籽仁，继续卷起来。
22.卷好后放入吐司盒留出的位置，如图的样子。
23.放入发酵箱或者烤箱的发酵功能，38度发酵50-60分钟左右。
24.八分满的时候放入烤箱，160-170度左右，烤40-45分钟左右。每个烤箱温度不同，根据自家烤箱脾气定时间与温度。如果做山型吐司中途注意观察，可适当加盖锡纸，我的这个吐司在烤制过程中出现了故障，最后导致上色过重了。
25.虽然外皮上色严重，但还是很漂亮的！
1.蝶豆花水要留够最少180克，不同品牌高粉吸水性不一样，有的需要加到210克水才能揉成软硬合适的面团。 2.可适当多放些开心果仁更漂亮，每个开心果仁代表一颗星星。 3.葡萄干应该提前用朗姆酒浸泡一下口味更好，放入面团之前用纸巾吸干水份。