萝卜糕新吃法，味道鲜甜带微辣，做法简单一看就会，春天要多吃它。传统的广式萝卜糕加腊肠，虾米，还有干贝，花菇。每次做萝卜糕都要买很多食材，用不完不止，还不容易保存造成浪费。后来我发现其实XO酱里面的食材跟平时制作萝卜糕的食材差不多，而且XO酱口感更好，因为特别调制过的。所以我就在萝卜丝里加了XO酱，少了配料的浪费也增加了一点辣味。在众多的XO酱中，我发现长剑牌鲍鱼XO酱无添加剂，正好配料里都有虾米，干贝，花菇，还有小鲍鱼，味道非常香，能让萝卜糕的口感软糯又鲜甜还带有海鲜的微辣，真是吃得太过瘾了，做法也是很简单，一看就会，做好的XO酱萝卜糕可以做早餐，也可以做宵夜，真的太方便了，喜欢吃萝卜糕的朋友快来试试吧。
1.材料准备好。
2.白萝卜檫丝。
3.加入盐。
4.用干净的手抓出水。
5.抓出水后再把萝卜丝挤干水份备用。
6.萝卜水加入糖。
7.把粉也倒入。
8.用筷子搅拌至无颗粒状。
9.长剑牌鲍鱼XO酱，味道鲜美，微辣可口。
10.把XO酱和白胡椒粉倒入萝卜丝中。
11.用筷子搅拌均匀。
12.把拌好的XO酱萝卜丝倒入粉浆中。
13.用筷子搅拌均匀。
14.取一个合适大小的深碗，里面抹上食用油，把XO酱萝卜糕半成品倒入压实。
15.冷水上锅，中火蒸1小时。
16.XO酱萝卜糕蒸好后，用小刀把碗边四周划一圈，让萝卜糕与碗分离，再倒扣过来就脱模了。
17.可以直接吃，也可以小火放入平底锅，煎金黄吃。
18.还可以沾鲍鱼XO酱吃。大颗鲍鱼看得见。
蒸好后吃不完，用保鲜膜包好冰箱冷藏保存，三天内吃完即可。