#精品菜谱挑战赛#凉拌黄瓜丝

－ 准备食材 －

• 大蒜 3瓣
• 香醋 2勺
• 辣椒油 1勺
• 盐 适量
• 凉白开 适量
• 白糖 少许
• 黄瓜 2根
• 干辣椒 4个
• 酱油 2勺

－ 步骤 －

• 1.黄瓜洗净切掉头尾，用工具刨成细丝

• 2.准备大蒜、干辣椒

• 3.辣椒切碎

• 4.大蒜用压蒜器挤出蒜泥，没有工具可以用刀剁碎

• 5.所有调料加凉白开搅匀，尝一下味道，淡了加盐，酸了加点糖

• 6.调料汁倒入黄瓜丝中搅拌均匀，腌10-30分钟左右

• 7.摆盘就能吃了

• 8.成品图

－ 小贴士 －