西班牙有道特色冷汤——西班牙番茄冷汤，有着西方独特的味道，西班牙语Gazpacho。第一次品尝的时候，觉得很怪，虽然看着颜色鲜艳诱人，却带着一股奇特的辛辣味道，第一口就可以让你无法忘却。 西班牙番茄冷汤， 西班牙冷汤源于西班牙南部的安达卢西亚，是道略带辛辣味的夏日提神冷汤，使用西红柿、洋葱、蒜头、面包、橄榄油等材料做成。含有丰富的西红柿红素，是一道无须动火烹煮的清润冷汤。
1.准备食材
2.番茄洗净切成小块放入料理机
3.加入洋葱、蒜、香菜、柠檬汁、黑胡椒、橄榄油、盐，搅打均匀后放入冰箱冷藏1-2个小时
4.吃前来处理吐司，切成小丁。
5.放入空气炸锅/烤箱/无油平底锅都可以..
6.烤制焦脆就可以啦（越脆越好吃哦~）
7.烤好的吐司放在冷藏好的番茄汤里就可以吃啦。
8.成品
番茄不建议去皮哦，因为番茄皮也是很有营养的。