每个人都会有一个物件～或者一处风景，一道美食！而想起思念的人，比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道～戚哥别哭，做熏鱼给你吃～
1.买了两条新鲜的鱼～
2.全部洗干净，备用
3.草鱼切成块！
4.放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿
5.准备好的香料！
6.锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～
7.调味汁放一边
8.将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。
9.再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。
10.将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！
11.听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！
12.入味后的美味～