吐司的松软搭配红薯的甘甜，一片又一片，根本停不下来。
1.所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，100克红薯肉，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
2.结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
3.整形后醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
4.将揉好的面团檊成长方形的大片，大概一厘米厚，抹上剩余红薯泥。
5.折叠包好擀平。
6.中间划两刀，头的地方不要划开，像编辫子一样编好。
7.折叠放入吐司模具里。
8.盖盖儿或保鲜膜醒发至快要满模。
9.烤箱165度预热5分钟，烤前喷些水，放中下层，烤约35分钟。
10.出炉后稍晃动即可脱模。
11.切片品尝吧！
12.成品
1.根据自己的时间自由选择发酵方式，冰箱冷藏发酵的面包一般更软，保鲜程度也久一些。也可以常温或烤箱发酵，具体时间要根据天气情况和本身面团情况，一般烤箱1小时，常温2小时，冷藏12小时以上。 2.烤箱温度时间也要根据自己情况调整。 3.由于面粉吸水量不一样，液体物质要灵活添加。