从新菜参考上面发现原来豆腐还有如此做法，那么，趁阳光灿烂，试做一次
1.老豆腐清洗干净，分切成一条条宽约二公分的长条
2.挖孔，然后再淋上番茄酱
3.盖上抠下来的豆腐条，切成同等长度
4.豆腐条沾满鸡蛋液
5.再裹上干淀粉，这两步因为双手腾不出来拍照，就不上图了
6.豆腐条进油锅煎炸完成起锅沥油，锅留若干底油，放入辣椒酱，豆瓣酱，蒜，盐，醋，白糖，水适量，起锅淋在豆腐条上面
7.上桌开动
豆腐我用的是老豆腐，为的是塑型方便，但是感觉口感上面应该是用嫩豆腐会更好一点