土鸡猪肚汤

－ 准备食材 －

• 猪肚 一个
• 土鸡 一只
• 粉条 适量
• 生姜 4-5片
• 枸杞 适量
• 红枣 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 小葱 适量

－ 步骤 －

• 1.猪肚洗净焯水捞出切成片（洗猪肚很重要1⃣️盐捏2⃣️面粉捏）

• 2.另起油锅给姜片翻炒猪肚

• 3.加入适量清水煮开倒入紫砂锅 老火汤一小时

• 4.土鸡洗净切块

• 5.另起油锅生姜片翻炒鸡块备用

• 6.猪肚老火汤一小时后加入鸡块继续老火汤2小时

• 7.宽粉热水泡发

• 8.待鸡汤三小时后加入宽粉 枸杞红枣 小火至粉条熟

• 9.起锅给少许胡椒、鸡精、小葱