广式脆皮烧肉是我们广东人都很爱吃的一道菜，我们这里特别多呢，广式脆皮烧肉皮脆脆的，香香的，而肉是嫩嫩的，好吃得不得了。 我平时很少吃猪皮的，不过对于脆皮烧肉的猪皮我是特别爱吃的。脆皮烧肉用来拌菜也是很香的哦，一直以为脆皮烧肉自己做是很难呢，哈哈，自己有了九阳空气炸锅以后，才发现用来烤脆皮烧肉实在太简单不过了！ 而且烤出来的肉和外面买的差不多，一样香香的，非常美味哦！下面我来教大家做一款简单的广式脆皮烧肉
1.先把肉在冷水煮到七成熟
2.沥干水份
3.肉抹上五香粉腌制，皮要用叉子扎小洞，抹上一层小苏打，再抹一层盐，放冰箱冷藏一个晚上
4.腌制好了，放空气炸锅里200度烤30分左右
5.烤好后摊凉，切块，我切得不太好看
6.用来拌青菜也是很香的
7.特别好吃的脆皮烧肉