无需烤箱的蒜香烤金针菇

－ 准备食材 －

• 金针菇 一把
• 小米辣 2个
• 白糖 1小勺
• 蚝油 20g
• 生抽 10g
• 白胡椒粉 适量
• 蒜 10瓣
• 葱 少量
• 钛合金炒锅 1个

－ 步骤 －

• 1.准备好材料，金针菇洗净撕好，晾干水待用

• 2.热油锅，转小火。放入蒜粒，辣椒热至蒜粒微黄

• 3.倒入酱油，糖，蚝油煮一分钟，装好待用

• 4.将锡纸铺在锅中，四边向上折，避免汁液溢出。锡纸上刷一层薄薄的油，将酱料均匀的淋在上面

• 5.撒上适量的白胡椒粉，盖上锅盖，中大火煮至锅盖上气转小火煮15分钟即可

• 6.煮至此效果即可加入葱花

• 7.出锅开吃啦

• 8.钛合金干烧的好处就是不担心表面烤得过干

• 9.

• 10.☺️

－ 小贴士 －