俗话说：'三月八 ，吃椿芽。' 早春三月 ，正是香椿芽上市之时 ，那婿红 的叶，油亮的梗 ，芳香浓郁。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.准备二个草鸡蛋，三两香椿芽。
2.鸡蛋打散备用，香椿清洗干净。
3.洗完切去香椿蒂。
4.开水焯烫一分钟，捞出备用。
5.切成小块，备用。
6.起锅烧油，先放鸡蛋翻炒均匀，洒入香椿，加少许盐调味。
7.美味快手香椿炒鸡蛋就好了。
1、香椿是春天大自然赐予人们的美食，香椿独特的美味令人流连忘返。 2、香椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。 3、香椿的根茎含有亚硝酸盐，务必要在开水里焯一分钟，再食用。